Le nouveau Boss est arrivé en ville ! – présentation du nouveau fumoir vertical digital série 3. Il est passé le temps où votre fumoir était encore une autre boite noire. Finies les cuissons à l’aveugle ! Ce fumoir de 1650 Watts possède une large fenêtre frontale, une surface de cuisson de 4826 cm2, des grilles émaillées, des roues avec freins, un contrôleur digital facile à lire, une sonde de température pour les aliments, et une magnifique finition argentée. Son design innovant améliore les caractéristiques d’un fumoir classique en incorporant un pied surélevé pour le chargement et le déchargement aisés, un système de grilles à position multiple qui vous assure d’avoir assez d’espace pour fumer tout ce que votre cœur (ou votre estomac) désire. L’infusion des saveurs est facilitée par le large tiroir à copeaux à chargement frontal, vous permettant plus de 2 heures de fumage par chargement. Le nouveau design, repris à zéro vous permet d’atteindre des températures hautes plus hautes, et des températures basses plus basses. L’isolation en double parois vous permet de fumer à une échelle de températures allant de 38°C à 205°C. Aucun autre fumoir sur le marché ne vous permet d’avoir une peau croustillante sur les volailles ou cette croûte extraordinaire sur le bœuf ou le porc.
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SURFACE DE CUISSON
Surface de Cuisson Totale : 4826 cm2
Grilles de Cuisson : 4
Surface de cuisson cubique : 0.08 m3
CARACTÉRISTIQUES
Construction de grille de fumeur : Cable recouvert de porcelaine
Gammes de Temp. de Cuisson : 38°C to 175°C
Élément : Acier inoxydable
Sonde à Viande : Numérique
TECHNOLOGIE DE COMBUSTION
En watts : 1650 W
Système de combustion : Élément unique
Source D’Alimentation : 230V
CONSTRUCTION
Boîtier Primaire : Fini en haute température
Revêtement : Acier aluminisé
Fenêtre de vue : Inclus
Évacuation des cendres : Inclus
Gestion Des Graisses : Accès frontal
Roues : 4 roulettes
Chambre de cuisson : Isolé
Contrôleur : Numérique
Joint de Porte : Joint de porte haute température
DIMENSIONS ET POIDS
Dimensions Assemblées (mm) : 553 x 514 x 1192
Poids Assemblé (kg) : 30
Dimensions Emballées (mm) : 780 x 490 x 420
Poids Emballé (kg) : 34
QUANTITÉ DE CHARGEMENT
20’: 165 | 40’ HC: 432
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